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面食的減肥做法 不挨餓也能瘦

2015-06-30 08:39 來源:減肥網 作者:減肥網

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面食吃了會胖嗎?這是很多人都關心的問題。其實,面食熱量并不高,適量吃并不會發胖。但是,面食也不可多吃。那怎么吃面食不會胖?下面,小編就推薦幾種面試做法,讓你吃面食也依然苗條。

面食是我們日常飲食的重要部分,相信不少人都會聽說過,多吃面食容易長胖的說法。但是,對于一些人,尤其是北方人,很難割舍對面食的情懷。究竟吃面食是不是真的會令人發胖呢?要怎么吃面食才能減肥呢?下面,跟著小編一起了解一下吧。

  吃面食會胖嗎?

吃面食是否會令人變胖是很多人都關心的問題。我們常說的面食主要包括面條、饅頭、包子、餃子、燒餅、拉條子等。我們知道,食物的卡路里與身材肥胖掛鉤,下面,我們就先來看看我們常說的面食熱量。一碗煮面條163.5大卡,一個饅頭221大卡 ,一個豬肉包181.6大卡,一個素餡餃子49.5大卡 ,一個燒餅351.6大卡,而一碗米飯的卡路里為230大卡。綜上可見,其實大部分面食的熱量并不太高。尤其是煮面條,熱量要比米飯低很多。那為什么人們吃面食會容易發胖呢?這主要是因為烹飪的方式為面食附加了許多熱量。比如說包子,如果餡料太多,并且用煎炸方式來烹飪的話,包子的熱量就會遠遠超過它本身的熱量。
總的來說,吃適量的面食并不會發胖,但多吃還是容易導致脂肪的囤積。面食雖然含淀粉多,但同時還有豐富微量元素,且總體熱量不算高,不屬于易發胖的食物。但是過量的面食,碳水化合物過多,容易轉化為脂肪儲存起來。

  面食怎么吃能減肥?

  1.中午吃

面食是富含豐厚碳水化合物的主食類食用品之一,它不僅能夠提供給人體滿足的熱量,這樣能夠確保人體每天的機體工作,并且面食能夠給人飽腹感,選擇在中午吃最好。早晨大概多挑選含優質蛋白質的食用品,而晚上吃面食很不容易消化,正午的時分吃面食既能夠得到極好地飽腹感,又能彌補上午消化的熱量和彌補下午所需的能量。

  2.稍微放涼再吃

我們都知道面食的吃法有很多種,有熱乎乎的面湯也有過水的涼面。不過,一般淀粉類食物放涼以后升血糖指數會降低一些,吃進去以后消化吸收減緩,更有利于減肥。

  3.少放調料

很多人偏好重口味,在吃面食時候喜歡加很多調料。這些調料或許能讓面食口味更適合你,但是它們會給面食附加很多熱量,讓你變胖。因此,面食盡量用蒸煮的烹飪方式,吃的時候少加調料。

  減肥面食的做法

  青菜湯面

材料:大青菜、面條、鹽、油
做法:
1.青菜洗凈,切段后放油鍋中翻炒。
2.炒到香味飄出,
3.加適量水,水燒開后,放入面條,加鹽燒開即可食用。

  高纖維蔬菜三色健康餃子

材料:面粉、黑米漿、菠菜泥、胡蘿卜泥、鹽、雞蛋、番茄,姜、蔥、鹽
做法:
1. 黑米前一天晚上泡上, 要做的時候,用料理機打成米漿。胡蘿卜、菠菜加適量水打成泥,面粉中放少許鹽,將三種漿汁拌入面粉中,先用筷子攪拌成片狀, 揉成面團。醒30分鐘左右。
2.番茄去皮,切小塊,蔥姜切末,待用。雞蛋打散,放少許鹽,鍋中放油(多一些),煎好的雞蛋連油一塊兒盛出。
3.拌入番茄和蔥姜,三個醒好的面團,分別搓成長條,撒少許干面粉,搟皮,包餃子,蒸籠中排好,開水上鍋蒸一刻鐘左右即可。

  紫薯饅頭

材料:面粉、紫薯、 牛奶、發酵粉
做法:
1.紫薯洗凈,上鍋蒸后去皮,和同樣分量的牛奶混合
2.將紫薯饅頭的食材和調料用理機打成茸,紫薯泥中加入少許發酵粉,攪拌至其融化,慢慢加入面粉,邊加邊攪拌成絮狀,將其揉成面團,放在溫暖的地方發酵。
3.面團發至兩倍大,案板撒面粉,將面團取出,反復揉,將面團均分成饅頭劑子反復揉搓這個小面劑,直至其具有很好的操作性,表面灰常光滑。開始整形,左手和右手相互幫助,用右手慢慢將收尾的地方揉進去,不要太多裸露在外,用雙手將其搓圓,搓高。
4.將饅頭放在溫暖的地方二發,蒸鍋放水,篦子刷油,將饅頭碼在鍋內,大火,出熱氣之后開始計時,大約蒸25分鐘即可。關火,別著急開蓋子,再燜5分鐘,再開蓋子,將饅頭取出即可.

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