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男子買低能量餅干吃完變胖獲賠 健康餅干咋選

2016-02-13 09:39 來源:減肥網 作者:減肥網

市民徐先生花3277元購買了數十盒猴頭菇餅干,每天鍛煉身體的他卻越來越胖了,遂對餅干能量生疑。找質監部門一檢測果然發現有問題:實際能量是餅干外包裝標注能量的四倍多,即超標三倍多。較真的徐先生遂將超市告上法庭。近日,硚口區法院一審判決徐先生退貨,超市則應退還徐先生購物款3277元,且支付十倍賠償金32770元。因原被告均未上訴,該判決昨日已生效。

健康餅干到底咋選?

選擇餅干時,一定要認真查看包裝上的配料說明和營養成分。餅干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉以精白粉為主,營養價值較低;如果配料中添加了其他粗糧或豆類,則其營養價值有所提高。
使用的油脂中,普通 植物油相對較好,而牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高,價值略低,而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油是最不利健康的。
至于糖分,無論是白糖還是葡萄糖漿、麥芽糖漿、玉米糖漿,都是含有能量的簡單糖類,健康效果是一樣的。
餅干的配料也應當好好看看。各種口味基本上是來自于香精和色素,很少真正添加什么水果原料。巧克力不一定是真正的可可脂制作的,而很可能是代可可脂制作的仿巧克力,而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。
相對而言,含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低的餅干比較健康。想知道脂肪含量并不難,用一塊白色面巾紙包住餅干,用重物壓上,過20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多,脂肪含量就越高。如果吃起來很脆,不油膩,而滲到紙巾上的油卻很多,說明其中飽和脂肪酸含量很高,對健康更不好。

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