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蔬菜減肥法有哪些呢?六種蔬菜教你輕鬆減肥

2017-05-22 16:58 來源:減肥網 作者:減肥網

很多人都會經常糾結於吃哪些蔬菜減肥,其實,很多蔬菜都具有減肥的功效,同時蔬菜又是有利於我們補充維生素的食物,所以,多吃蔬菜是有好處的。那麼,小編今天為大家介紹六種減肥蔬菜吧。
西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效。
魔芋
魔芋是一種低熱量、高膳食纖維的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人們稱為“東方魔粉”,是魔芋有效營養成分的濃縮品,其主要的成分是葡萄甘露聚醣。由於葡萄甘露聚醣具有吸水性強、粘度大、膨脹率高的特點,進入胃中,吸收胃液後可膨脹20-100倍,故使人產生飽腹感。因此,魔芋是一種很好的減肥食品。魔芋精粉製品不需多吃,即給人以飽腹感,自然就會抑制人們對其它食品的攝取,從而達到減肥的目的。
茄子
科學研究發現,茄子可以抑制人體吸收過多的脂肪。此外,茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
椰菜
椰菜是一種含熱量較低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制體內的醣類物質向脂肪轉化。而且,椰菜中還含有豐富的膽鹼,膽鹼可以調節脂肪的代謝。因此,椰菜比較適合減肥人士食用。
黃瓜
富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質,營養豐富,口感清脆,非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富,可以帶皮食用。為了防止農藥殘留,對人體造成危害,應要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘後再洗淨食用,並且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根,要保證黃瓜的完整性,避免養分流失。需要減肥的人可以多吃黃瓜,因為它是出了名的減肥蔬菜。
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