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肉照吃肥照減 優蛋白肉類幫你越吃越瘦

2017-06-07 11:13 來源:減肥網 作者:減肥網

研究發現,膳食減肥,關鍵是優質蛋白質要充足,如果缺乏蛋白質,就可能出現虛弱、神疲乏力、抵抗力下降等情況,減肥自然無法堅持下去。所以減肥不是不吃肉,而是要吃對肉。下面,小編就為你搜羅各類富含優蛋白優脂肪的肉類,讓你在大口吃肉之餘也能輕鬆減肥哦!
Top1:雞胸
推薦理由:禽肉包括雞、鴨和鵝肉是優質蛋白質,屬於白色肉類,脂肪含量低。雞胸肉更是其中的佼佼者,雞胸肉富含高質量蛋白源,相對而言所含脂肪更低,可以大快朵頤還無發胖之憂哦。
這樣煮減肥又好吃:
香菇雞肉粥
1、大米淘洗乾淨,放入湯鍋,注入適量清水,開大火煮開,煮滾後轉小火。
2、然後香菇去蒂切片,香菇切片放進粥裡煮,雞胸肉洗淨,切片或切丁,可以隨自己的喜好提前將它調一下味。
3、等鍋裡的米粒開花了,放入玉米粒、胡蘿蔔丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會。
4、等他們都斷生後,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然後用筷子攪開,讓它們快速燙熟,最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都適合。
Top2:瘦牛肉
推薦理由:瘦牛肉能提供適量氨基酸和賴氨酸,還富含大量鐵、B12、鋅和亞磷等礦物質。誰說減肥不可以優雅地吃西餐,西冷牛排點起!
這樣煮減肥又好吃:
西冷牛排
1、將蒜粉、迷迭香、百里香等調料混勻。
2、牛肉用廚房用紙沾幹,把調料均勻撒在牛肉兩面,醃製約30分鐘。
3、鍋內倒入炒菜量油,油熱後把牛排下入,保持高火,兩面各煎6~7分鐘至表面焦黃。
4、倒入乾白,迅速加蓋,燜2分鐘後,關火,迅速把牛排盛出。
Top3:金槍魚
推薦理由:金槍魚營養豐富,富含礦物質和維他命,包括菸鹼酸、硒、B6、硫胺、磷、鉀和鎂,以及歐米加-3脂肪酸,這些脂肪有利心肺健康。罐裝金槍魚食用起來方便,無需烹飪。還可以與餅乾或沙拉一起食用,從罐子或袋子中拿出即可直接食用。
金槍魚蔬菜沙拉
1、黃瓜洗淨切片。紫甘藍洗淨切絲。將金槍魚撕成小塊。
2、碟中擺入黃瓜、紫甘藍、金槍魚。
3、將沙拉醬放入擠醬瓶中,擠出淋入盤中。
Top5:鮭肉
推薦理由:鮭肉富含歐米加﹣3脂肪酸,對身體健康十分有益,特別有利於保持心肺健康。此外,它所含的礦物質和維生素也相當豐富,如硒、菸鹼酸、B12、鎂和B6。
清蒸鮭魚
1、鮭魚洗淨,將生薑、大蔥和紅辣椒切好,放入盤中。
2、下鍋蒸6分鐘。
3、鍋中放入油燒熱,倒入生薑大蒜做汁,最後淋上去即可。
Top6:蝦
推薦理由:大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點。蝦是其中最具代表性的一個。 100g海蝦含蛋白質16.8g,脂肪僅有0.6g。 100g對蝦含蛋白質18.6g,脂肪僅有0.8g。
韭黃炒蝦仁
1、將韭黃沖洗一遍,然後浸泡30分鐘,用廚房剪刀剪成段,瀝乾。
2、將蝦剝殼,下適量的食鹽醃製蝦仁。
3、熱鍋中倒下蝦仁,快炒至熟,撈起,待用。
4、原鍋倒入韭黃,快炒拌勻,一變軟,即關火,上碟擺盤。
Top7:兔肉
推薦理由:兔肉屬高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,綜合來說是熱量最低蛋白質含量最高的紅肉類,適宜減肥期間食用。而且兔肉質地細嫩,味道鮮美,營養豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達85%),食後極易被消化吸收,這是其他肉類所沒有的。
紅酒燒兔肉
1、兔肉用胡椒粉、鹽、料酒和紅酒醃製。
2、豆瓣醬加水、生抽、胡椒粉和澱粉兌一碗醬汁儿。
3、鍋中放底油,下薑蒜和蔥段煸香,然後下兔肉一塊煸炒。
4、變色後放入青椒、銀耳和香菇,加少量紅酒大火燉上十分鐘。
5、等到湯汁儿快收乾時倒入醬汁儿,翻炒兩下灑入蔥花即可出鍋。

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